Land: Chili
Streek: Central Valley, Aconcagua valley
Wijnhuis: Viña Errazuriz S.A
Druif: Chardonnay - Sauvignon Blanc
Jaar: 2008
Kleur: Wit
Beoordeling:
Vandaag eens wat anders dan rood geproefd, namelijk de Chardonnay Sauvignon Blanc van Errazuriz. Als echte rode wijn drinker werd ik eerder in het weekend al positief verrast voor een Chilleense Chardonnay (zie proeverijverslag). Dus drufde ik het aan om een witte te proberen van een van mijn favoriete Chileens wijnhuizen. Ook bij deze witte werd ik verrast, en dat in positieve zin. De wijn voelt heerlijk fris met wat smaak van vanilie en limoen. Niets geen zurige gedoe in het glas zoals je dat bij veel (voornamelijk Franse) witte wijnen hebt. Het is met 13,5 procent geen licht wijntje, en dat is denk ik nou net de bedoeling van de wijnmakers geweest. Het is namelijk een wijn waar je lekker bij moet zitten en rustig moet gaan drinken, zodat je geniet van elke slok. Omdat ik zelf niet echt vaak wit drink is elke slok nog een soort van ontdekking. Kortom weer een topper van Errazuriz!
Overige info:
Dat Chileense wijnen een wereldwijde populariteit zijn gaan genieten, is niet alleen te danken aan de juiste druiven en de juiste technieken. Een minstens zo belangrijke rol wordt gespeeld door de natuur. Het land is 4274 kilometer lang, met een breedte die varieert van 90 tot 380 kilometer. En het wordt aan alle zijden door natuurlijke grenzen omgeven: het hooggebergte van de Andes in het oosten, de onmetelijke Stille Oceaan in het westen, een woestijn in het noorden, en Antartica in het zuiden. De smalle vorm van het land betekent dat het klimaat, ook in de wijnregio’s, sterk beïnvloedt wordt door zowel de Andes als de zee. Daarom kennen grote delen van Chili koele nachten, wat de ontwikkeling van de aroma’s in alle soorten fruit, ook wijndruiven, zeer ten goede komt. Gerekend vanaf het centraal gelegen Santiago (waar inclusief voorsteden circa ruim een derde van de bijna 15 miljoen Chilenen woont) vindt wijnbouw plaats tot circa 400 kilometer noordelijker en tot 650 kilometer zuidelijker.
Dat Chileense wijnen een wereldwijde populariteit zijn gaan genieten, is niet alleen te danken aan de juiste druiven en de juiste technieken. Een minstens zo belangrijke rol wordt gespeeld door de natuur. Het land is 4274 kilometer lang, met een breedte die varieert van 90 tot 380 kilometer. En het wordt aan alle zijden door natuurlijke grenzen omgeven: het hooggebergte van de Andes in het oosten, de onmetelijke Stille Oceaan in het westen, een woestijn in het noorden, en Antartica in het zuiden. De smalle vorm van het land betekent dat het klimaat, ook in de wijnregio’s, sterk beïnvloedt wordt door zowel de Andes als de zee. Daarom kennen grote delen van Chili koele nachten, wat de ontwikkeling van de aroma’s in alle soorten fruit, ook wijndruiven, zeer ten goede komt. Gerekend vanaf het centraal gelegen Santiago (waar inclusief voorsteden circa ruim een derde van de bijna 15 miljoen Chilenen woont) vindt wijnbouw plaats tot circa 400 kilometer noordelijker en tot 650 kilometer zuidelijker.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten